Formitas de Pollo, Rebozadas prefritas supercongeladas. 2015

Chicken Fingers. Caja 5Kg.

SKU: 2015 Categoría: Pollo Cocido Etiqueta: Carne de Pollo

Ingredientes	Pollo, harina de trigo enriquecida ley Nº 25630, agua, aceite vegetal, almidón de maíz, sal, azúcar, jengibre, pimienta, ajo, estabilizante: INS 452i, colorante natural: INS 100i, emulsionante: INS 471, espesantes: (INS 412, INS 415, INS 466).
Proceso	Picado > Aditivado > Formado > Aplicación de Ligante > Aplicación de Rebozador > Pre-Fritura Rápida > Sellado de bolsa > Congelado IQF > Empaque Secundario > Detección de metales (PCC) > Almacenamiento (-18ºC) > Despacho
Estándar Físico	No Aplica
Cocción	No Aplica
Estándar Microbiológico	Recuentos Mesófilicos	< 500.000 ufc/g
	Coliformes Totales	< 5.000 ufc/g
	EscherichiaColi	< 100 ufc/g
	Staphylococcus aureus	< 100 ufc/g
	Salmonella spp	Ausencia ufc/25g
Vida Útil	Freezer (-18ºC)	24 meses
	Congelador (-4ºC)	15 días
	Heladera (4ºC)	4 días
Detección de Metales PCC1	Ferroso	35mm
	No Ferroso	4,0mm
	Acero Inoxidable	4,5mm

¿El producto contiene o puede contener alguno de los siguientes ingredientes?	¿Qué ingredientes?	Presentes en
Trigo / Gluten / Centeno / Cebada / Avena / Escanda / Kamut y productos derivados	Trigo / Gluten	Pan
Soja y productos derivados
Apio y productos derivados
Mostaza y productos derivados
Semillas de sésamo y productos derivados
Lupinos y productos derivados
Nueces y productos derivados
Maní y productos derivados
Huevo y productos derivados
Leche y productos derivados
Crustáceos y productos derivados
Pescado y productos derivados
Moluscos y productos derivados
Dióxido de sulfuro y sulfito en concentraciones iguales o mayores a 10mg/kg o 10mg/kg/litro expresado como SO₂